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10代の頃、旅先で出会った中国茶に夢中になり、美味しいお茶を求め山地の農家にまで買い付けに行ったこともある、中国茶講師の丸山紗加さん。独学に始まり、深めた知識をもとに教室を開き、中国茶の魅力を伝えている

中国茶の教室を開く丸山紗加さん。「中国人の誇り」である茶の魅力を伝えようと、丁寧に設えた空間でゆっくりと茶を入れ、自らが学んだ知識や、中国、香港、台湾でのエピソードを織り交ぜながら、中国茶の楽しみを教えてくれた。